Описание
Пришла весна... Расцвели цветочки, а у меня в саду выросла крапива, хотя я ее и не садила. Вот так с ней всегда, никто ее не садит, а она сама возьмет и вырастет. Но поскольку это просто кладезь витаминов, так почему бы ее и не использовать - не пропадать же добру. А тут еще и черствый хлебушек в ход пойдет. Рецепт для рачительных хозяек.
Ингредиенты
-
Крапива
1 пуч.
-
Батон
500 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Молоко
250 г
-
Мясо
600 г
-
Бульон
-
Масло сливочное
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Майоран
-
Орех мускатный
Приготовление
Это все ингредиенты, которые Вам будут нужны. Черствый батон нарезать на кубики. Мясо отварное и копченое тоже нарезать на кубики. Мелко понарезать промытые листья крапивы.
Яйца отделить желтки от белков. Белки взбить в пену. Батон залить молоком и оставить размякнуть. Если жидкости мало, долить бульоном. Ввести желтки, мясо, крапиву. Посолить, поперчить, добавить майоран и мускатный орех (или без них). В последнюю очередь добавить взбитые белки и осторожно перемешать.
Форму вымазать маслом, обсыпать панировочными сухарями или мукой и выложить содержимое. У меня получилось 2 формы. Сверху выложить кусочками масла. Выпекать в духовке 200 градусов около 40-60 минут до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.