Описание
Мягкие, сочные мясные тефтельки в нежном мангово-сливочном соусе.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Манго
1 шт
-
Сливки
250 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Соль
-
Зелень
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
Приготовление
В фарш добавить измельченный репчатый лук, 0,5 ч.л. куркумы, яйцо, соль.
Тщательно перемешать.
Сформировать небольшие тефтельки, запанировать в муке, обжарить на растительном масле.
С манго срезать кожицу, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Взбить в блендере в пюре.
Добавить к манговому пюре измельченный чеснок, куркуму, приправу, соль, сливки. Хорошо перемешать.
Залить готовые тефтели манговым соусом со сливками и потушить на небольшом огне 5-7 минут.
Подавать тефтели с любимым гарниром, полив соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.