Описание
Яркий, замечательный пирог с мандаринами, апельсином и кокосом. Очень нежный и вкусный. Один кусочек этого пирога поднимает настроение в хмурый осенний день. Легко и быстро готовится.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар
1 стакан
-
Мандарин
3 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Стружка кокосовая
50 г
Приготовление
Мандарины и апельсин очистить, освободить от косточек и нарезать кубиками
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с половиной стакана сахара
В отдельной посуде взбить белки с 1/2 стак. сахара
Белковую массу добавить к желткам и аккуратно перемешать деревянной лопаткой
Добавить кокосовую стружку и перемешать
Добавить наши мандарины с апельсином и перемешать (когда режем цитрусовые, жидкость с них слить по возможности тщательно)
Добавляем разрыхлитель и муку, аккуратно перемешиваем
В форму, выстеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180*С
Вот что получилось При желании пирог можно украсить растопленным шоколадом (на паровой бане или в микроволновке)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.