Описание
Блюдо вкусное и оригинальное.
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Лук репчатый
-
Шампиньоны
200 г
Приготовление
Хорошенько вымыть картошку и высушить, выложить на противень и запекать до готовности при высокой температуре, в зависимости от картошки (сорта и величины) от 30 минут до часа.
Готовность проверить деревянной палочкой, дать картошке немного остыть.
Срезать "шапочку" и вытащить серединку, оставляя при этом небольшое количество мякоти у кожицы, а то "картофельная коробочка" может развалиться
Выложить наши коробочки в противень
С мякоти сделать пюре, добавить масло, приправу, мелко порезанный лук и шампиньоны, в конце добавить пармезан, натертый на мелкой терке.
Начинить начинкой коробочки, сверху присыпать остатками сыра. Запекать в духовке при высокой мощности еще минут 10
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.