Описание
Сытные, вкусные и полезные оладьи из киноа понравятся не только ковбою!!! Киноа в простонародье называют лебеда.
Ингредиенты
-
Киноа
6 ст. л.
-
Яйцо куриное
-
Сыр твердый
50 г
-
Вода
200 мл
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Мука цельнозерновая
3 ст. л.
-
Соль
-
Специи
-
Масло растительное
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Киноа промыть, чтобы не горчило, отварить в подсоленой воде 12-15 минут. Затем слить и еще раз промыть по желанию.
В киноа добавить два яйца, посолить- приправить, размешать.
Сыт натереть на крупной терке. Добавить к смеси и размешать.
Затем добавить воды или бульона, также перемешать. Так же можно добавить мелко нарезанного чеснока по вкусу.
Добавить муки и разрыхлителя, приготовить однородное тесто без комочков. Количество муки зависит от того, какой толщины оладьи вы предпочитаете: пышные или плоские. Из готового теста пожарить оладьи: на слегка смазанной сковороде оладьи получаются менее жирными и наоборот.
При подаче на стол к оладьям добавить яйцо- пашот и зелень. Приятного аппетита!!!
Тонкие и пышные оладьи!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.