1. Фарш и мелко нарезанный лук обжарить по отдельности на масле, соединить. 2. Добавить измельченную зелень, натертые на крупной терке сыры, яйцо, посолить и перемешать. 3. Тесто раскатать, на одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и хорошо защипать. Наколоть в нескольких местах вилкой, смазать взбитым яйцом и выложить на смазанный маслом противень (или на пергаментную бумагу). 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.

P.S. За неимением зелени и фарша я использовала базилик вместо петрушки, репчатый лук вместо зеленого лука и свинину, нарезанную мелкими кубиками, вместо фарша. Слоеное тесто было куплено в турецком магазине специально для баклавы. Но мне кажется, что из супермаркета тесто было бы пышнее.

На вкус - мужчинам понравилось, а вы ведь знаете какие они привередливые критики :)