Дрожжевое тесто на лимонаде

Описание

Пуховое, тающее во рту и растущее на глазах тесто. Легкую остроту ему придает горчица.

Ингредиенты

Дрожжи

1.5 ст. л.
Мука пшеничная

3.5 стакан
Лимонад

400 мл
Горчица

1 ч. л.
Сахар

0.5 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Масло растительное

3 ст. л.

Приготовление

Дрожжи, сахар и соль растворяем в лимонаде (у него должна быть комнатная температура). Оставляем дрожжи пктивироваться на 20-30 минут.

Когда дрожжи активизируются получиться пенная "шапочка". К дрожжам добавляем горчицу и масло, все тщательно перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем мягкое, как мочка уха тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Формуем изделия, оставляем для расстойки. Я сделала 1 не большой хлеб,10 пирожков жареных на масле и 5 в духовке. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180° до золотистой корочки.

Комментарии и отзывы