Описание
Очень нежный и воздушный десерт. Отруби делают это блюдо еще и полезным. Завтрак, который тает во рту!
Ингредиенты
-
Белок яичный
3 шт
-
Сахар
5 ст. л.
-
Отруби
2 ст. л.
-
Молоко
500 г
-
Соль
-
Джем
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
Приготовление
Отделяем белки от желтков. Нам будут нужны только белки.
Ставим на плиту молоко, и добавляем сахар. Размешаем.
Пока молоко закипает, займемся белками:
Взбиваем белки на большой скорости миксером, постепенно добавляя соль, сахар и ванилин.
Взбиваем белки в крутую пену.
Добавляем овсяные отруби
и аккуратно перемешиваем столовой ложкой.
Долго не мешать!
При помощи чайной ложки, белковую массу осторожно опускаем в кипящее молоко.
Варим белки по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая, поскольку "сугробы" плавают на поверхности.
Готовые "Сугробы" вынимаем шумовкой на блюдо.
Поливаем джемом. Воздушного вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.