Description
Очень нежный и воздушный десерт. Отруби делают это блюдо еще и полезным. Завтрак, который тает во рту!
Ingredients
-
Белок яичный
3 шт
-
Сахар
5 ст. л.
-
Отруби
2 ст. л.
-
Молоко
500 г
-
Соль
-
Джем
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
Cooking
Отделяем белки от желтков. Нам будут нужны только белки.
Ставим на плиту молоко, и добавляем сахар. Размешаем.
Пока молоко закипает, займемся белками:
Взбиваем белки на большой скорости миксером, постепенно добавляя соль, сахар и ванилин.
Взбиваем белки в крутую пену.
Добавляем овсяные отруби
и аккуратно перемешиваем столовой ложкой.
Долго не мешать!
При помощи чайной ложки, белковую массу осторожно опускаем в кипящее молоко.
Варим белки по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая, поскольку "сугробы" плавают на поверхности.
Готовые "Сугробы" вынимаем шумовкой на блюдо.
Поливаем джемом. Воздушного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.