Булочки с корицей "Узелки на счастье"

Описание

Хочу предложить вам интересную формовку всеми любимых ароматных булочек с корицей. Делать очень легко, результат очень даже симпатичный!

Ингредиенты

Сметана

3 ст. л.
Молоко

0,5 л
Дрожжи

11 г
Сахар

3 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

1250 мл
Масло растительное

50 мл
Корица

Приготовление

Описание теста можно найти в моем же рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/105 844/ Сформировать из готового теста небольшие шарики.

Раскатать в овальную форму достаточно тонко каждый шарик, и сделать надрезы ( полоски) с одной стороны. Посыпать корицей и сахаром

Взять за край, из которого полоски начинаются, приподнять тесто, другой рукой взять концы полосок и скрутить булочку (завязать в узел). Перед свертыванием булочки каждую полоску можно винтообразно скрутить. Наши узелки выложить на противень застеленный силиконовым ковриком. Смазать желтком и выпекать до золотистой корочки при 190 гр.

Комментарии и отзывы