Описание
Есть много вариантов овсяного печенья, рискну предложить свой простой вариант. Он занимает минимум времени на готовку и подойдет молодым мамочкам, которые не хотят кормить детей чем попало. Лично я его пекла при прорезывании зубок у малыша - печенье не крошится, твердое и отлично подходит малышам. Очень быстро, экономно, просто и безопасно! В комментариях к ингредиентам написала варианты замены для вариаций.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
1 стак.
-
Мука пшеничная
1/2 стак.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
60 г
-
Сахар
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Приготовление
Первым делом немного измельчим мюсли или овсянку в блендере. После 1 годика деткам можно добавить несколько орехов.
Добавляем муку в смесь, размягченное масло и сахар. Яйца взбить венчиком пару минут. Смешиваем все ингредиенты, добавляем разрыхлитель. Замешиваем липкое тесто. Я смазываю руки маслом, чтобы удобнее было месить и не прилипало к пальцам. Вот такое тесто у нас выходит.
Пусть тесто немного подышит и размокнет крупа, а мы включаем духовку на 180 градусов. Готовим лист: застилаем его пергаментом.. Из теста я вручную отрывала кусочки и разминала до 5-7 мм толщиной и лепила печенья формочкой (есть у меня мишки, цветочки и сердечки). Выходит около 25-35 штук.
Ставим лист в духовку на 10 минут. Следите за цветом теста. Печенья должны стать золотистыми, но не коричневыми! Лучше выключить после 10 минут и оставить в духовке для остывания.
Все! Можно приступать. Очень приятное печенье (я делала с мюсли - так вобще супер - и изюм и цукатики). Если мюсли или овсянку не перемалывать, то получим более хрустящее печенье.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.