Печенье рисовое с орешками

Описание

Если вам захотелось приготовить чего-нибудь вкусного к утреннему чаю, а стоять на кухне нет времени, - этот простой рецепт печенья из рисовой муки выручит вас не раз и не два! Попробуйте, и вам понравится. Угощаю всех поварят, и поздравляю сайт с юбилеем!

Ингредиенты

Мука пшеничная

150 г
Мука рисовая

150 г
Сода

0.5 ч. л.
Сахар тростниковый

100 г
Ванильный сахар

10 г
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

100 г
Соль
Лимон

1 шт
Орехи кешью

50 г

Приготовление

Продукты для приготовления

Лимон хорошо вымойте горячей водой, просушите, натрите цедру, выжьмите сок. Мягкое масло разотрите ложкой с тростниковым и ванильным сахаром, добавьте чуть соли, яйцо, размешайте, добавьте лимонную цедру-перемешайте. В чашке "погасите" соду лимонным соком (3 ч. л.), влейте в сахарно-маслянную смесь. Всыпьте мучную смесь (соединить два вида муки). Замесите тесто, заверните в плёнку (пакет), уберите в холодильник на 1 час.

На рабочую поверхность насыпьте немного муки, достаньте из холодильника тесто. Раскатайте пласт толщиной 0,5 см., вырежьте формочками печенье (диаметр 3,5-4 см.)

На противень постелите антипригарный коврик ( бумагу для выпечки), выложите печенье с небольшим расстоянием друг от друга, в центр каждого печенья выложите (слегка вминая) орешек. Духовка 180 градусов, выпекаются 10-12 минут (должны слегка порозоветь).