Описание
Девочки, это что-то невероятное, даже не знаю, как выразить свой восторг по поводу этой пасты. Слегка сладковатая рассыпчатая тыква, сочное мясо, нежная паста и тонкий аромат вина, все это так идеально сочетается и дополняет друг друга. Рассказать это невозможно, нужно пробовать…
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
250 г
-
Тыква
200 г
-
Мясо
200 г
-
Помидор
350 г
-
Вино белое сухое
75 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр твердый
50 г
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Сахар
Приготовление
Для начала подготовить все ингредиенты: Тыкву очистить, убрать семена и нарезать некрупными кубиками
Лук мелко нарезать
Мясо нарезать кубиками
Чеснок мелко порубить
Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками (у меня свои замороженные уже нарезанные помидоры, без кожицы, но с семенами)
Мясо обжарить на сковороде до готовности и отложить на время в тарелку
Чеснок и лук обжаривать на медленном огне минуты три
Влить вино
Добавить тыкву, помидоры, тимьян, соль, перец и сахар по вкусу, тушить на среднем огне минут 10 Поставить вариться макаронные изделия
Добавить мясо и готовить еще 5 минут Макаронные изделия откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, воду от варки не выливать Макаронные изделия выложить в рагу, перемешать, если будет суховато, можно добавить воду от варки лапши. Дать постоять минуты три и выкладывать по тарелкам, сверху натереть сыр.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.