Description

Девочки, это что-то невероятное, даже не знаю, как выразить свой восторг по поводу этой пасты. Слегка сладковатая рассыпчатая тыква, сочное мясо, нежная паста и тонкий аромат вина, все это так идеально сочетается и дополняет друг друга. Рассказать это невозможно, нужно пробовать…

Ingredients

  • Макаронные изделия

    250 г

  • Тыква

    200 г

  • Мясо

    200 г

  • Помидор

    350 г

  • Вино белое сухое

    75 мл

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Сыр твердый

    50 г

  • Тимьян

    1 ч. л.

  • Масло растительное

  • Соль

  • Перец черный

  • Сахар

Cooking

step-0
Для начала подготовить все ингредиенты: Тыкву очистить, убрать семена и нарезать некрупными кубиками
step-1
Лук мелко нарезать
step-2
Мясо нарезать кубиками
step-3
Чеснок мелко порубить
step-4
Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками (у меня свои замороженные уже нарезанные помидоры, без кожицы, но с семенами)
step-5
Мясо обжарить на сковороде до готовности и отложить на время в тарелку
step-6
Чеснок и лук обжаривать на медленном огне минуты три
step-7
Влить вино
step-8
Добавить тыкву, помидоры, тимьян, соль, перец и сахар по вкусу, тушить на среднем огне минут 10 Поставить вариться макаронные изделия
step-9
Добавить мясо и готовить еще 5 минут Макаронные изделия откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, воду от варки не выливать Макаронные изделия выложить в рагу, перемешать, если будет суховато, можно добавить воду от варки лапши. Дать постоять минуты три и выкладывать по тарелкам, сверху натереть сыр.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.