Описание
Что скрывать, покушать мы любим все, а вкусно покушать - все без исключения. А что, если еда не только вкусная, но и полезная! Например, печень!
Ингредиенты
-
Печень куриная
800 г
-
Морковь
3 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Орех мускатный
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
250 г
-
Соль
-
Зелень
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Натереть на терке морковь, почистить и нарезать лук. Обжарить лук и морковь на масле, посолить. Противень для запекания смазать маслом и выложить обжаренные лук и морковь, посолить.
Обжарить на масле шампиньоны.
Печень промыть, удалить ненужные прожилки, нарезать и обжарить на масле с добавлением мускатного ореха, посолить.
На морковь с луком укладываем поджаренные грибы, на грибы печень. Приготовить заливку: смешать слегка взбитые яйца со сметаной и солью. Вылить заливку на печень. Поставить блюдо в предварительно нагретую духовку примерно на 10-15 минут.
Достать из духовки и разложить по тарелкам. Можно использовать как самостоятельное блюдо или подать с овощами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.