Пицца на кефирном тесте

Описание

Тесто получается не хуже дрожжевого, очень нежное, а пицца бесподобная!

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Кефир

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

1 ст. л.
Маргарин

25 г
Сахар

1 ст. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Кетчуп

5 ст. л.
Огурец

3 шт
Колбаса

8 ломт.
Креветки

18 шт
Оливки зеленые

0.5 банка
Перец болгарский

1 шт
Грибы

150 г
Сыр твердый

100 г

Приготовление

Для теста: Смешать кефир с яйцом, добавить маргарин, раст. масло, всыпать муку, разрыхлитель, сахар, посолить и перемешать. Тесто получается на первый взгляд жидковатое для пиццы, но пусть это вас не пугает. Тесто положить на 2 ч в холодильник, затем достать, раскатать на противне, смазать кетчупом.