Овощные башенки

Описание

Предлагаю рецепт фарширования кабачков. Вкусно, запах грибной до сих пор витает на кухне. Присоединяйтесь!

Ингредиенты

Кабачок

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Шампиньоны

300 г
Сыр твердый

50 г
Сельдерей листовой
Майонез

1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

основные продукты

Кабачки беру молоденькие. Поделила на 3 части.И осторожно вынула вилкой серединку: сделала дупло.

готовим начинку: нарезала лук, натерла морковь, и половину грибов нарезала на кусочки. пережарила на подсолнечном масле

Оставшуюся половину грибов нарезала.Остатки кабачков (с дупла)нарезала, мелко нарезала зелень сельдерея.

сыр натерла на терке

сыр, поджареную смесь и сырую смесь овощей соединить, посолить, поперчить, добавить ложку майонеза,перемешать. Соединение жареных и свежих грибов с сельдереем дает сумашедший аромат!

Начиняем кабачки.

Сверху кладем кабачок

В форму на дно я поставила капустный лист,залила горячей водой, посолила. Ставим в горячую духовку на 40-50 минут. Готовность определяем по готовности кабачка. За 10 минут на верхушку кабачка обсыпала сыром с майонезом. Подаю с кетчупом или сметаной.