Куриные бедра в сметанном маринаде

Описание

Лето, природа, шашлык... что может быть лучше? Разве что шашлык, приготовленный по новому рецепту. Предлагаю вам приготовить куриные бедрышки в сметанном маринаде. Сметана балансирует все ингредиенты маринада, не перебивая аромат и вкус натурального мяса.

Ингредиенты

Бедро куриное

900 г
Сметана

5 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Имбирь

2 ч. л.
Соль
Соевый соус

3 ст. л.
Специи

1 ст. л.

Приготовление

Куриные бёдра моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью и смесью трав или любимыми приправами.

Готовим маринад. В сметану добавляем горчицу, соевый соус и имбирь, перемешиваем.

Окунаем каждое бедро в маринад, укладываем в миску и сверху выливаем оставшийся маринад. Маринуем минимум 2 часа.

Для приготовления бедрышек на мангале как нельзя лучше подошли двойные шампуры Forester. Они предназначены для приготовления шашлыков из мяса, птицы, рыбы и овощей, а также для запекания крупных кусков мяса, окорочков и овощей целиком.

По истечении времени насаживаем замаринованные бедра на двойные шампуры и жарим, периодически переворачивая шпажки. Время запекания зависит от размера бедер. У меня запекались 30 минут.

Комментарии и отзывы