Description
Лето, природа, шашлык... что может быть лучше? Разве что шашлык, приготовленный по новому рецепту. Предлагаю вам приготовить куриные бедрышки в сметанном маринаде. Сметана балансирует все ингредиенты маринада, не перебивая аромат и вкус натурального мяса.
Ingredients
-
Бедро куриное
900 г
-
Сметана
5 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Имбирь
2 ч. л.
-
Соль
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Специи
1 ст. л.
Cooking
Куриные бёдра моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью и смесью трав или любимыми приправами.
Готовим маринад. В сметану добавляем горчицу, соевый соус и имбирь, перемешиваем.
Окунаем каждое бедро в маринад, укладываем в миску и сверху выливаем оставшийся маринад. Маринуем минимум 2 часа.
Для приготовления бедрышек на мангале как нельзя лучше подошли двойные шампуры Forester. Они предназначены для приготовления шашлыков из мяса, птицы, рыбы и овощей, а также для запекания крупных кусков мяса, окорочков и овощей целиком.
По истечении времени насаживаем замаринованные бедра на двойные шампуры и жарим, периодически переворачивая шпажки. Время запекания зависит от размера бедер. У меня запекались 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.