Описание
Сочные и ароматные колбаски с дымком! Прекрасно разнообразят праздничный стол, эффектно и очень вкусно) Попробуйте!
Ингредиенты
-
Свинина
700 г
-
Индейка
700 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Соевый соус
-
Специи
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Натуральную свиную оболочку достать из упаковки, промыть и замочить в воде на 40 минут, чтобы она стала эластичной. (смотрите инструкцию на упаковке)
Мясо свинины и индейки нарезать кусочками. Лук и чеснок очистить.
Мясо с луком и чесноком пропустить через мясорубку с мелкими дырочками.
В готовый фарш добавить специи и соевый соус ТМ Киккоман. Соль добавлять не надо, регулируйте количество соевого соуса по своему вкусу.
Сформировать из свиной натуральной оболочки и фарша колбаски, при помощи специальной насадки для мясорубки.
Начинять фаршем оболочку надо не слишком плотно, чтобы при жарки пар не порвал её.
Выложить домашние колбаски на решетку и жарить на углях со средним жаром.
Периодически колбаски переворачивать, пока они не зарумянятся с двух сторон.
Подавать домашние колбаски горячими с зеленью и овощами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.