Описание
Конечно очень тяжело кого-то удивить варениками. Только ленивый, наверно, их не умеет делать. А уж вариантов начинок!!! Но позволю предположить, что рис с абрикосами мало кто пробовал. Этот рецепт я когда-то давно прочитала в журнале (ещe советском) и с тех пор изредка готовлю. В прямом смысле тают во рту, с медовым вкусом!!! Хороши и горячие, и холодные!!!
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Абрикос
15 шт
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Замешиваем тесто обычным способом. Правда, ввиду поста я не добавляла яйца.
Абрикосы тем временем замачиваем в горячей воде минут на 10. Рис слегка отварить.
Затем измельчаем.
Смешиваем абрикосы с 2-3 ложками полуотварного риса. Добавляем сахар. Вообще-то по вкусу.
Лепим вареники. И варим.
Бесподобны с мёдом или сметаной! У меня сегодня с малиновым сиропом. Приятного аппетита.
Так как в доме есть мужчина, и его этим не накормишь, я обжарила лук, смешала с остатками вчерашнего пюре и налепила ещё вареников с картошечкой!
Ну и в пост в качестве подливки просто обжаренный лук! Но как вкусно! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.