Описание
Маленькие чебуреки эконом-класса оправдывают свое название. Очень нравятся моим малышам.
Ингредиенты
-
Кефир
1 стак.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
-
Фарш мясной
-
Картофель
-
Лук репчатый
Приготовление
Замесите тесто из кефира (можно и простой воды), масла, яиц, соли и муки. Прикройте салфеткой, чтобы постояло 5-10 минут.
Приготовьте фарш из любимого мяса, лука и тертой сырой картошки. Добавление картофеля уменьшает стоимость блюда, меньше становится сока, что нравится моим малышам, да и вообще вкусно, особенно для тех, кто не очень любит мясо.
Тесто раскатайте в одном направлении и разложите фарш ложкой в шахматном порядке.
Закройте фарш тестом и вырежьте полукругом (специальным штампиком или просто стаканом). Если используете стакан, немного прищипните края.
Жарьте в хорошо разогретом масле до готовности (хорошей золотистой корочки)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.