Описание
Многие делают из печени оладьи и торты. А мне очень понравилась идея сделать нечто среднее - пирожное. Очень удобно кушать, и с "кремом" можно пофантазировать.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Соль
-
Майонез
-
Шампиньоны
5 шт
Приготовление
Печень, луковицу, яблоко (я еще половинку банана положила, но это на любителя) пропустить через мясорубку.
Добавить 2 желтка, муку, соль и приправы по вкусу. Взбейте белки и вмешайте в фарш.
Я для "крема" обжарила лук и грибы, перемешала с майонезом. Фарш выкладываем в разогретую сковородку и обжариваем оладушки с двух сторон. Затем на одну оладушку выкладываем "крем" и закрываем второй.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.