Описание
Хочу предложить рецепт хлеба для хлебопечки с набором трав. Я такой хлеб пекла в духовке, но пропорции муки были другие на данное в рецепте количество жидкости. Но испечь хлеб в ХП по прежнему рецепту у меня не получилось. Поэтому решила выставить и немного другой вариант.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Мука ржаная
200 г
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Вода
320 мл
-
Масло растительное
90 мл
-
Уксус
1 ст. л.
-
Водка
1 ст. л.
-
Специи
2 ст. л.
Приготовление
Все ингредиенты выложить в ХП согласно инструкции. У меня сначала засыпаются сухие, затем жидкие. Поставить программу - основной и режим RAISIN ( с добавками), выбрать необходимую корочку.
При замесе теста рекомендую открывать крышку и следить за процессом. Должен образовываться колобок.
Процесс выпечки длится 4 часа. Готовый хлеб остудить на решетке
Хлеб получился с хрустящей корочкой и ароматным мякишем. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.