Пицца на скорую руку

Описание

Вариант быстрой пиццы на случай неожиданного прихода гостей или приступа дикой лени. Идеально подходит для тех, у кого в холодильнике завалялись различные продукты, подходящие для начинки. Готовится она сразу в сковороде и не подразумевает работы с дрожжевым тестом.

Ингредиенты

Яйцо куриное

5 шт
Майонез

5 ст. л.
Мука пшеничная

5 ст. л.
Колбаса
Сыр твердый
Помидор
Огурец соленый
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Соль
Кетчуп

Приготовление

Готовим жидкое тесто. Для этого нужно с помощью венчика хорошо перемешать яйца, майонез и муку. Полученную смесь немного подсолить.

Жидкое тесто вылейте в сковороду, в которой будет готовиться пицца. Добавьте туда кетчуп и аккуратно распределите его по поверхности теста.

Подготовленные овощи и колбасу нарежьте на небольшие кусочки или кружочки (кому как нравится) и в произвольном порядке разложите их на тесто.

Сверху, не скупясь, присыпьте все тертым сыром.

Поставьте сковороду с ленивой пиццей на медленный огонь и накройте её крышкой. Выпекается она около 10 минут (проверяйте готовность теста зубочисткой)