Яблочный постный пирог из цельнозерновой муки и миндаля

Описание

Яблочный пирог, тесто которого приготовлено из полезной цельнозерновой муки (муки грубого помола) и миндаля, очень понравится любителям яблочной выпечки. Яблоки замаринованы в медовом маринаде. Пирог готовится и съедается быстро. Идеально не только в пост, но и в обычные дни. Также подходит для тех, кто хочет полакомиться сладенькой выпечкой во время диеты. Пирог очень вкусный и полезный

Ингредиенты

Мука цельнозерновая

150 г
Миндаль

75 г
Миндаль

12 шт
Масло растительное

85 мл
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сок яблочный

100 мл
Сахар коричневый

60 г
Сок лимонный

1 ч. л.
Соевый соус

1.5 ч. л.
Мед

1 ст. л.
Яблоко

1 шт
Вода

100 мл
Ванилин

Приготовление

Ингредиенты

Яблоко разрезать пополам, потом полукольцами толщиной 5 мм-мне понадобилось 8 полуколец для моей формы

Приготовить маринад. Смешиваем 0,5 ч. л. соевого соуса ТМ"Kikkoman" c мёдом и лимонным соком

Смазываем яблоки маринадом только с одной стороны (уйдёт половина маринада, вторую половину отставляем в сторону)

Готовим тесто. В миску высыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, измельчённый в муку миндаль, сахар, ванилин-перемешать

Добавляем соевый соус ТМ"Kikkoman"

Добавляем воду, сок, раст. масло и замешиваем тесто

Включаем духовку на 180 градусов. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем тесто

Укладываем яблоки замаринованной стороной вниз, выкладываем миндаль. Смазываем яблоки и миндаль оставшимся маринадом. Посыпаем яблоки оставшимся сахаром. Выпекаем 35 минут