Пирог "Шарло"

Описание

Очень вкусный и необычный, несмотря на доступность приготовления, пирог. Подкупает он своим чуть заметным соленоватым вкусом, однако, это вовсе не дает ему потерять статус "десерта".

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Масло сливочное

150 г
Вода

6 ст. л.
Соль
Банан

1 шт
Киви

1 шт
Яблоко

1 шт
Какао-порошок

1 ст. л.
Крахмал

1 ст. л.
Сахар

2 ст. л.

Приготовление

Первым делом готовим тесто. Муку и масло соединить, добавить воду и соль, вымесить тесто. Даем ему немного постоять.

Тем временем приступаем к фруктам. Моем, чистим и нарезаем их кубиками (с яблока кожуру лучше убрать. Всыпаем сахар, какао и крахмал и все перемешиваем (я делала без какао и крахмала).

2/3 отдохнувшего теста раскатываем в пласт и перекладываем в форму, смазанную маслом.

Делаем небольшие бортики и распределяем начинку.

Оставшееся тесто раскатываем, накрываем пирог и смазываем желтком. Вот и пришло пирогу время отправляться в разогретую духовку на 30-40 минут, в это время завариваем чай!