Сырники с припеком

Описание

Необычные сырнички в крошке из печенья с фруктами и фруктовым соусом.

Ингредиенты

Творог

300 г
Яйцо куриное

1 шт
Мед

2.5 ст. л.
Печенье

100 г
Соль
Мука пшеничная

50 г
Изюм

3 ст. л.
Банан

2 шт
Клубника

16 шт
Йогурт

3 ст. л.
Молоко сгущенное

3 ст. л.
Масло растительное

Приготовление

Для сырников творог хорошо размять (я сделала это при помощи блендера).

Яйцо растереть с медом и солью, чтобы получилась однородная глазурь. Изюм замочить. Песочное печенье измельчить в блендере до крошки.

В творог добавить яично-медовую смесь, хорошо перемешать. Добавить йогурт и крошку печенья, перемешать, добавить изюм.

В последнюю очередь добавляем муку (столько, чтобы из теста можно было сделать шарик, слегка прилипающий к рукам). Можно муку вообще не брать, а заменить все крошкой печенья, соответственно ее количество в рецепту увеличиться.

Банан нарезаем дольками. От теста отрываем небольшие кусочки и в крошке из печенья формируем лепешки. Кусочки банана и клубнику обвалять в этой же крошке.