Крученики из куриного филе

Описание

Очень вкусные, нежные и сочные крученики, которые понравятся всем-всем!!!

Ингредиенты

Филе куриное

0.5 кг
Огурец

3 шт
Сырок плавленый

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Сок томатный

1 стакан
Сметана

3 ст. л.
Соль
Перец черный
Кориандр
Сахар
Мука пшеничная
Масло растительное

Приготовление

Куриное филе нарезаем поперёк волокон, тонкими ломтиками, как на отбивные.

Каждый кусочек отбиваем. Посыпаем немного солью и перцем.

Огурцы и плавленый сырок нарезаем небольшими брусочками.

На край каждого отбитого мясного ломтика укладываем брусочек сыра и брусочек огурца.

Сворачиваем рулетиком,

Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле

До румяного цвета... Крученики складываем в казанок...

Лук нарезаем полукольцами

И обжариваем на той же сковородке, где жарились крученики.

Когда лук станет прозрачным и начнёт румяниться, наливаем томатный сок, добавляем сметану, соль, перец, сахар и кориандр. Доводим всё до кипения и заливаем крученики. Тушим на медленном огне около 30-35 минут...