Очень вкусный маринад для курицы

Описание

Курица получается нежная, сочная, ароматная, пикантная, короче, очень вкусная!!!)))

Ингредиенты

Курица

1.2 кг
Кефир

0.5 л
Имбирь
Кориандр

2 ч. л.
Тмин

2 ч. л.
Паприка сладкая

2 ч. л.
Перец чили

0.5 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Сок лимонный

3 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Лук репчатый

1 шт

Приготовление

Курицу промыть, обсушить, и разделить по зап. частям.

Для маринада смешать кефир, выдавленный чеснок, репчатый лук (нарезанный полукольцами), лимонный сок, натёртый корень имбиря и все оставшиеся специи.

Положить кусочки курицы в маринад, накрыть пищевой плёнкой (или крышкой), и убрать в холодильник на ночь. (Я всегда оставляю мясо мариноваться на ночь, так промариновывается лучше мясо, и получается вкуснее).

Противень застелить фольгой (чтобы потом было меньше отмывать). Замаринованную курочку выкладываем на противень, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр, примерно на 30 минут, и запекаем до готовности.

Комментарии и отзывы