Описание
Очень сладкие и вкусные булочки, со вкусом мандарина и грецкого ореха. Рецепт достаточно простой и быстрый. Приготовив такие аппетитные булочки не только Вы скажите своим близким "ЛЮБЛЮ", но и они Вам!!!
Ингредиенты
-
Молоко
0,5 стак.
-
Сок мандариновый
0,5 стак.
-
Сахар
3,4 стак.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Мука пшеничная
3 стак.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Орехи грецкие
50 г
-
Цедра апельсина
1,5 ч. л.
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
Приготовление
Итак, я начинаю с начинки: Сначала перемолоть грецкие орехи. Теплое сливочное масло перемешиваю вилкой с сахаром, крахмалом, грецкими орехами и цедрой.
Приступаем к тесту: Теплое молоко смешиваем с соком. Добавляем дрожжи, сахар, яйца, растопленное сливочное масло, половину муки и ванильный сахар, замешиваем тесто. И далее добавляем оставшуюся муку, сколько возьмет тесто. Должно получится эластичное и нежное тесто. Я замешиваю в хлебопечке, но руками то же самое получается!
Затем тесто формируем в колбаску и отделяем шарики размером с небольшой мандарин, у меня получилось 12 шт
Каждый раскатываем диаметром 15 см и кладем 1 чайную ложку начинки, распределяя по кругу
Скатываем рулетиком.
Потом пополам
В середине разрезаем, оставив 2 см там, где кончики. Получаются вот такие сердечки!
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Накрыть полотенцем. И оставляем подходить около часа.
Духовку разогреть до 180-200*. Яйцо взбиваем и смазываем там, где нет начинки! И ставим выпекать на 15-20 минут! Вот и все! Готовьте с любовью, готовьте для любимых! И приятнейшего аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.