Веночек пасхальный

Описание

Вот такие пасхальные творожные веночки-подставки для яиц решила испечь в этом году. Такая выпечка не просто хороша сама по себе, но и служит для декорирования праздничного стола. Получается красиво, а главное быстро.

Ингредиенты

Мука пшеничная

350 г
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Сахар коричневый

6 ст. л.
Ванильный сахар

1 пакет.
Творог

125 г
Масло сливочное

50 г
Молоко

80 мл
Яйцо куриное

1 шт
Кунжут

1 пакет.
Соль

1/4 ч. л.

Приготовление

Муку просеять вместе с разрыхлителем

Творог перетереть через сито, чтобы тесто было однородным

Отделить белок от желтка. Для теста берем белок и взбиваем его добела с коричневым и ванильным сахаром

Сладкую белковую массу добавляем в протертый творог и перемешиваем

Добавляем молоко и мягкое сливочное масло. Соль. Опять перемешиваем. И постепенно вводим просеянную муку. Замесить тесто.

Как только тесто замесили, выложить его на стол, присыпанный мукой и обмять слегка его руками.

Теперь тесто нужно разделить на 8 равных частей

Затем делим каждый кусочек еще на 3 части

Раскатать из каждого кусочка жгутик, длиной примерно 20-25 см.

Сплести косичку, после чего сформировать веночек, соединив концы

Заготовки из теста переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом. Желток взбить с 1 ст. л молока и смазать веночки. Сверху посыпать кунжутом (можно посыпать сахаром). Выпекать в уже разогретой духовке до 190 градусов 15-20 минут.

Комментарии и отзывы