Описание
Эту кусину свинятины мы готовили в Финляндии на одном из выходных. Мясо покупали там же, в Финляндии. Оно уже сразу было в специях, поэтому придумывать особо ничего было не надо. Но мы задумались над гарниром, поэтому получился не просто запеченный кусок мяса :)
Ингредиенты
-
Свинина
1.5 кг
-
Картофель
0.5 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
Приготовление
Противень смазать маслом, на него разложить нарезанный на тонкие кружки картофель. Посыпать солью и специями. Сверху выложить кольцами лук. Сверху положить мясо. Желательно, чтобы оно было с жирком. Тогда жирок будет таять при высокой температуре, и картофель получится сочным. Потом снова разложить картофель вокруг мяса. Опять посыпать солью и специями.
Можно ставить в духовку. Температура сразу градусов 250-270. Минут через 20-25 убавить до 200*C Минут за 5-10 до готовности посыпать сверху тертым сыром. Получилось оооооочень )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.