Description
Эту кусину свинятины мы готовили в Финляндии на одном из выходных. Мясо покупали там же, в Финляндии. Оно уже сразу было в специях, поэтому придумывать особо ничего было не надо. Но мы задумались над гарниром, поэтому получился не просто запеченный кусок мяса :)
Ingredients
-
Свинина
1.5 кг
-
Картофель
0.5 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
Cooking
Противень смазать маслом, на него разложить нарезанный на тонкие кружки картофель. Посыпать солью и специями. Сверху выложить кольцами лук. Сверху положить мясо. Желательно, чтобы оно было с жирком. Тогда жирок будет таять при высокой температуре, и картофель получится сочным. Потом снова разложить картофель вокруг мяса. Опять посыпать солью и специями.
Можно ставить в духовку. Температура сразу градусов 250-270. Минут через 20-25 убавить до 200*C Минут за 5-10 до готовности посыпать сверху тертым сыром. Получилось оооооочень )))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.