Описание
Курица как курица, только начинка занятная. Лет 20 назад списала в каком-то журнале, а вчера нашла в своей тетрадке рецептов.
Ингредиенты
-
Курица
1.5 кг
-
Орехи
100 г
-
Изюм
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Специи
-
Соль
Приготовление
Курицу промойте, очистите от потрохов. Посыпьте специями (какими хотите) и солью, и оставьте минут на 30, за это время сделаете начинку.
Орехи, изюм и луковку пропустите через мясорубку или смелите в блендере. Немного обжарьте.
Нафаршируйте курицу смесью, зашейте горло и зад.
Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Курицу положите на решетку, а под нее - поддон или сковородку, чтобы не капал жир. Жарится примерно 80-90 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.