Описание
Мой вариант начинки (в самих-то помидорах, понятное дело, ничего нового).
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Помидор
7 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Ассорти овощное
200 г
Приготовление
Овощи припустить на сковородке
Фарш обжарить, посолить, поперчить
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать, спассеровать на небольшом количестве масла
Смешать начинку - овощи, фарш, пассеровку (в овощах довольно много сока, начинка получилась сочной)
Из помидоров вынуть мякоть, установить чашечки на слой фарша
Мякоть измельчить, присолить, ею поливаем начинку по мере заполнения формы
Наполняем помидорки фаршем
накрываем крышечками, утрамбовываем остатки начинки
Ставим в духовку минут на 35-40, 180-200 градусов
Гарнируем овощами
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.