Description
Мой вариант начинки (в самих-то помидорах, понятное дело, ничего нового).
Ingredients
-
Фарш мясной
500 г
-
Помидор
7 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Ассорти овощное
200 г
Cooking
Овощи припустить на сковородке
Фарш обжарить, посолить, поперчить
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать, спассеровать на небольшом количестве масла
Смешать начинку - овощи, фарш, пассеровку (в овощах довольно много сока, начинка получилась сочной)
Из помидоров вынуть мякоть, установить чашечки на слой фарша
Мякоть измельчить, присолить, ею поливаем начинку по мере заполнения формы
Наполняем помидорки фаршем
накрываем крышечками, утрамбовываем остатки начинки
Ставим в духовку минут на 35-40, 180-200 градусов
Гарнируем овощами
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.