Описание
Ароматные, мягкие, нежные булочки станут прекрасным дополнением как к обеду, так и к завтраку или полднику. Их можно кушать как со сладким вареньем, так и с соленой рыбкой или супом. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Молоко
4 стак.
-
Сахар
1 стак.
-
Масло растительное
1 стак.
-
Мука пшеничная
9 стак.
-
Дрожжи
2 пач.
-
Порошок пекарский
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
2 ст. л.
Приготовление
В кастрюлю помещаем молоко, сахар и растительное масло. Нагреваем почти до кипения, затем выключаем и даем остыть до комнатной температуры. Нужную температуру можно определить, приложив ладошку к кастрюле. Если не горячо, значит можно температура благоприятная для довавления дрожжей.
Добавляем 4 стакана муки и дрожжи и перемешиваем. Я использовала дрожжи ТМ Саф-Момент.
Затем добавляем еще 4 стакана муки, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставлям на час. За это время тесто должно вдвое увеличится в размере.
По истичении часа, добавляем 1 стакан муки, пекарский порошок, соду и соль и хорошо перемешиваем.
Формы для мафинов хорошо смазываем сливочным маслом.
Из приготовленного теста делаем небольшие шарики и кладем по 3 шарика в форму для мафинов в каждую лунку.
Накрываем полотенцем и оставляем на 2 часа, что бы тесто поднялось.
Затем ставим в предварительно нагретую до 200С (400F) духовку на 17-20минут.
Подавать теплыми. Из этого колличества ингредиентов получается 36 неболших булочек.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.