Описание
Ореховые, мягкие лепешки-булочки с цельнозерновой мукой, диким рисом. Вкусные, полезные.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
120 г
-
Мука цельнозерновая
100 г
-
Арахис
60 г
-
Рис дикий
80 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
20 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Дрожжи
4 г
-
Соль
Приготовление
Отварить дикий рис до готовности.
Займемся тестом: смешаем муку, добавим соль, сахар, дрожжи. Сделаем лунку, в середину вольем теплое молоко и желток, оливковое масло. Месить, пока тесто не станет гладким, эластичным.
Добавим арахис и рис, аккуратно вмешаем в тесто.
Придадим тесту форму шара и поставим подходить в теплое место, до увеличения в 2 раза.
Подошедшее тесто разделим на 6 частей.
Сформируем шарики и раскатаем, до толщины 0,5-1 см.
Оставим подходить еще на 1 час.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.