Цыпленок "Под облаком"

Описание

Необычное, вкусное блюдо, которое станет украшением вашего пикника. Мясо восхитительное, такое я пробую впервые!

Ингредиенты

Филе куриное

2 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Белок яичный

1 шт
Кислота лимонная
Майонез

2 ст. л.
Аджика

2 ст. л.
Зелень

1 ч. л.
Карри
Масло растительное

Приготовление

Филе немного отбить

Соевый соус смешать с зеленью и карри, выложить филе и поставить в холодильник на 30 минут.

Майонез смешать с аджикой.

Смазать филе и обжарить до готовности.

Обжаренное филе аккуратно нарезать на тонкие ломтики.

Белок взбить с лимонной кислотой до увеличения объема в 3 раза. Филе выложить на смазанную растительным маслом форму, аккуратно сверху нанести белок. Поставить на 5 мин. в разогретую духовку, чтобы белок приобрел золотистый цвет.