Слоеные булочки с сыром и помидорами

Описание

Пожалуй, это самые простые и быстрые булочки, которые только можно придумать. При этом они получается очень вкусными и ароматными: только представьте – хрустящее слоеное тесто, сочные помидоры, расплавленный сыр "Бельстер Янг" от Белебеевского молочного комбината. К тому же готовить эти закусочные булочки проще простого, потому, что в рецепте используется уже готовое слоеное тесто. Если вы любите пиццу (а эти булочки её напоминают), то возьмите этот рецепт себе на заметку.

Ингредиенты

Сыр твердый

100 г
Тесто слоеное

500 г
Помидоры черри

10 шт
Лук красный

1 шт
Томатная паста

2 ст. л.
Желток яичный

1 шт
Базилик

Приготовление

Заранее разморозив, слоеное тесто раскатываем его в пласт до толщины 3-4 мм. Вырубками для печенья вырезаем круги (четное количество) диаметром 8-9 см. У половины заготовок в центре вырезаем круги меньшего размера на 1-2 см.

Выкладываем поверх цельной основы, вырезанное кольцо.

Полуфабрикат из слоеного теста промазать внутри густым слоем томатной пасты, посыпать сушеным базиликом.

Сверху выложить нарезанные полукольца красного лука.

Для начинки булочек я использовала сыр "Бельстер Янг" от Белебеевского молочного комбината, нарезку. Вырубкой для печенья, вырезала круги из сыра по внутреннему диаметру булочки и выложила на лук.

Еще для посыпки булочек я использовала сыр "Бельстер Янг" в брикетах от Белебеевского молочного комбината, который натерла на мелкой терке.

Cверху нарезки сыра я разместила помидоры черри и добавила натертый сыр. Бортик булочки обильно смазала разведенным в воде желтком. Противень застелить бумагой для запекания, выложить булочки и ставим в нагретую духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.