Сложно сказать, какая страна Европы является родиной имбирного хлеба, ибо упоминание о нём также имеет место в древних кулинарных книгах Англии и Германии. Согласно предположению историков, выпечка с имбирём обрела популярность в конце одиннадцатого столетия, став затем обязательной составляющей знаменитых ярмарок, проводившихся в Европе. Этот рецепт придётся по вкусу тем, кто любит выпечку со специями и мёдом, ибо вкусовые качества у хлеба ярко выражены. Он довольно сытный и много сразу его не съешь. Он совмещает в себе одновременно три вкуса, которые чувствуются, как бы, по отдельности, но в тоже время очень гармоничны. Объяснить на словах сложно. Его надо попробовать!!! Очень благодарна автору рецепта Юлии Солнце.