Описание
Очень вкусные блины получаются если сделать начинку с домашней ириской, аромат у этих блинов будет волшебным, молочно-карамельным, ириска пропитает блины своим вкусом. А сами блины готовила на кефире и у них приятный, с молочной кислинкой вкус.
Ингредиенты
-
Кефир
200 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Сода
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сметана
200 мл
-
Сахар
200 г
Приготовление
Кефир смешиваем с яйцом, сахаром, солью. Добавляем муку и соду. Обжариваем блины на растительном масле.
Готовим ириску. Такие ириски мы готовили все свое детство (т. к. в магазинах ничего не было). Сметану смешиваем с сахаром
Доводим до кипения
При постоянном помешиваем варим до необходимой готовности. Если сварить до кремового цвета ириска будет тягучей и мягкой, до светло-коричневого будет похожа на шербет и немного крошиться, до коричневого цвета получиться твердая ириска.
Блины я разрезала на треугольники.
Кладем мягкую ириску в горячем виде
Размазываем и сворачиваем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.