Описание
Необычный, пряный, с ярко выраженным вкусом апельсина, при этом очень нежный мясной кекс. Сочный, красивый и вкусный как в горячем так и в холодном виде. Остывший становится ещё более насыщенно апельсиновым... Всего не опишешь... Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Индейка
1.5 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Морковь
2 шт
-
Хлеб
360 г
-
Соевый соус
100 мл
-
Апельсин
1 шт
-
Семечки подсолнуха
50 г
-
Паприка сладкая
2 ст. л.
-
Хмели-сунели
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар тростниковый
1 ч. л.
Приготовление
Замочить хлеб в соевом соусе и апельсиновом соке. Провернуть в мясорубке филе бедра индейки, морковь, лук, хлеб, чеснок. У меня был свой хлеб, с очень ярко выраженным вкусом тимьяна. При обычном хлебе можно добавить 1 щепотку сушеного тимьяна.
Добавить 2 яйца, и цедру апельсина.
Добавить семечки.
Добавить хмели-сунели, сахар, паприку и тщательно вымешать фарш.
Разогреваем духовку до 200*. Загружаем фарш в форму для кекса с трубой.
Выпекать около 1 часа. Ориентируйтесь по своей духовке!
Кекс готов!!! Аромат стоит необыкновенный!!! Лучше дать кексу немного остыть в форме... но это очень сложно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.