Описание
Мне 11 лет. Моё первое блюдо для обеда.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
1 кг
-
Соль
1 ст. л.
-
Сахар
0.5 ст. л.
-
Лист лавровый
-
Перец душистый
-
Перец черный
-
Корица
-
Кориандр
-
Масло растительное
30 мл
Приготовление
Готовим маринад.1 л воды вскипятить смешать с 1 ст. л. соли, 0,5 сахара, лавровым листом, перцом душистым, перцом чёрным, кориандром и корицей. Замариновать окорочка и оставить в холодильнике на 4-5 часов.
Достать окорочка, выложить на тарелку для просушки. Смазать растительным маслом.
Положить в форму
Накрыть фольгой и поставить в духовку
Поставить в духовку на 40 мин. Температура - 160-170°
Делаем картошечку. Рецепт - "Горяченькие штучки из картофеля" - автор mizuko.
От курочки выделился сок. Этим соком мы смазываем окорочка и картошечку ( кладём её рядом на противень).
Соусом смазываем сверху картошку (с небольшими отклонениями от рецепта mizuko)
Снова ставим в духовку до зарумянивания курочки. Кушать подано!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.