Описание
Вкусные пирожки! Я немного изменила рецепт по просьбам близких.
Ингредиенты
-
Говядина
800 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Специи
-
Зелень
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Тмин
1.5 ч. л.
-
Тесто дрожжевое
500 г
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Рис мистраль "Жасмин".
Говядину нарезать не крупно кубиками.
И обжарить в масле на разогретой сковороде.
Лук нарезать и положить жариться с мясом.
Вареный рис высыпать в сковороду с мясом и луком.
В мясо насыпать специи и сушеные травы.
Тесто разделить на одинаковые булочки. Каждую булочку раскатать и начинить мясом.
Пирожки можно сделать разной формы.
Можно сделать пирожок квадратным.
Или завернуть тесто с начинкой в ввиде кулёчка.
Можно пирожок сделать вводе треугольника.
Или свернуть в круглую булочку. Верх закрытого пирожка проткнуть вилкой.
Пирожки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и смазать взбитым яйцом с добавлением тмина. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут.
Самса румяная и ароматная. Очень приятный запах и вкус тмина.
Мне больше понравились пирожки закрытые, круглые. Они более сочные. Вкусная самса с молоком, кофе или чаем.
Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.