Описание

Пирог с грушами
Воодушевившись вкуснейшим грушевым пирогом от Ирушеньки, получив немало похвалы от мужа и дочи, решила продолжить эту тему. Получился ароматный, нежный, пропитанный пудинговым кремом с карамельно-грушевой корочкой песочный пирог!

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    75 г

  • Разрыхлитель теста

    0.25 ч. л.

  • Мука пшеничная

    175 г

  • Сахар

    175 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Груша

    5 шт

  • Пудинг ванильный

    0.5 упаковка

  • Молоко

    250 мл

Приготовление

step-0
Рецепт взят с упаковки разрыхлителя "Dr.Oetker", рассчитан на форму диаметром 28 см, поэтому низковат, можно взять поменьше. Если хотите пирог повыше, думаю, можно удвоить все ингредиенты. Сначала груши чистим, нарезаем и тушим со 100 г сахара до мягкости. Пусть остывают.
step-1
Далее готовим пудинг: полпакетика сухого пудинга размешиваем в молоке, добавляем 1 ст. л. сахара.
step-2
Доводим до кипения, постоянно помешивая. Даем остыть.
step-3
Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем размягченное масло, яйцо, сахар, вымешиваем тесто. Оно получается вот такой консистенции
step-4
Выкладываем в форму слоями: тесто, пудинг, груши
step-5
Выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут. Вот что получилось. Прежде чем вынуть из формы, дайте хорошо остыть, так как верх пирога в горячем виде жидкий!
step-6
Желаю удачи и приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.