Description
Воодушевившись вкуснейшим грушевым пирогом от Ирушеньки, получив немало похвалы от мужа и дочи, решила продолжить эту тему. Получился ароматный, нежный, пропитанный пудинговым кремом с карамельно-грушевой корочкой песочный пирог!
Ingredients
-
Масло сливочное
75 г
-
Разрыхлитель теста
0.25 ч. л.
-
Мука пшеничная
175 г
-
Сахар
175 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Груша
5 шт
-
Пудинг ванильный
0.5 упаковка
-
Молоко
250 мл
Cooking
Рецепт взят с упаковки разрыхлителя "Dr.Oetker", рассчитан на форму диаметром 28 см, поэтому низковат, можно взять поменьше. Если хотите пирог повыше, думаю, можно удвоить все ингредиенты. Сначала груши чистим, нарезаем и тушим со 100 г сахара до мягкости. Пусть остывают.
Далее готовим пудинг: полпакетика сухого пудинга размешиваем в молоке, добавляем 1 ст. л. сахара.
Доводим до кипения, постоянно помешивая. Даем остыть.
Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем размягченное масло, яйцо, сахар, вымешиваем тесто. Оно получается вот такой консистенции
Выкладываем в форму слоями: тесто, пудинг, груши
Выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут. Вот что получилось. Прежде чем вынуть из формы, дайте хорошо остыть, так как верх пирога в горячем виде жидкий!
Желаю удачи и приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.