Описание
Один из моих любимых рецептов. Люблю его за простоту.
Ингредиенты
-
Тунец
400 г
-
Перец черный
70 г
-
Соль
70 г
-
Масло сливочное
70 г
Приготовление
Тунец понадобится крупный и нарезать надо крупными порционными кусками.
Приготовим смесь для панировки - смешаем в равных количествах соль и перец.
На среднем огне растопим сливочное масло, можно, конечно, добавить немного растительного, чтобы сливочное меньше горело, но если на среднем огне, то можно и с этим справится.
Хорошенько обвалять рыбу со всех сторон. Еще маленький совет - так же можно готовить и мясо, например, если у вас синта свиная или хорошая молодая телятина, получается очень даже ничего.
Кладем в разогретое масло
и жарим с каждой стороны 2-3 минуты.
Конечно, кто не любит перец или на дух не переносит немного недожаренную рыбу или мясо - рецепт не для Вас, но ведь есть же, кто мясо или рыбу заливает майонезом и для него это самое вкусное...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.