Description
Один из моих любимых рецептов. Люблю его за простоту.
Ingredients
-
Тунец
400 г
-
Перец черный
70 г
-
Соль
70 г
-
Масло сливочное
70 г
Cooking
Тунец понадобится крупный и нарезать надо крупными порционными кусками.
Приготовим смесь для панировки - смешаем в равных количествах соль и перец.
На среднем огне растопим сливочное масло, можно, конечно, добавить немного растительного, чтобы сливочное меньше горело, но если на среднем огне, то можно и с этим справится.
Хорошенько обвалять рыбу со всех сторон. Еще маленький совет - так же можно готовить и мясо, например, если у вас синта свиная или хорошая молодая телятина, получается очень даже ничего.
Кладем в разогретое масло
и жарим с каждой стороны 2-3 минуты.
Конечно, кто не любит перец или на дух не переносит немного недожаренную рыбу или мясо - рецепт не для Вас, но ведь есть же, кто мясо или рыбу заливает майонезом и для него это самое вкусное...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.